Neyyappam
Ingredients jaggery – 200g water – 1cup rice flour -cup maida-1/2cup Rava-2tbs salt-1pinch ghee-1/2ts coconut -2tbs cardamom powder – 1/2tsp luke warm water – 1/2cup sesame – 1tbs oil Preparation Melt jaggerry with water and…
Egg Appam
Ingredients raw rice-2 cup cooked rice-3/4 glass salt water Preparation Soak rice overnight, then grind it with cooked rice, salt and water and make medium thick batter. Heat oil in a pan, pour batter with a small spoon, fry both sides well. for watch…
Plum Cake
Ingredients dry fruits you likes sugar-1/2 cup water-1 cup sugar-3/4 cup cardamom-3 cinnamon-2 cloves-4 sunflower oil-1/2 cup egg-3 vannila essence-1 tsp maida-2 cup baking powder-1 tsp baking soda-1/2 tsp crushed nuts Preparation Let’s start…
Rava snack
Ingredients water-1 cup rava-1 cup salt oil chilly powder salt Preparation Boil water with salt in a pan, add semolina, then combine well, turn off flame and transfer it to a bowl, let the dough cool down, then knead it well, add oil, and make soft, then…
Nice Pathiri
Ingredients rice flour-1 cup water-1 3/4 cup ghee-1 tsp salt Preparation Boil water with salt and water, then add rice flour, mix it slowly and combine well, then turn off flame. Cover the pot for 5 minutes. Take a wet cotton clothe, add the dough to the…
Crispy Murukk
Ingredients Rice flour- 3 cup Roasted Gram dal- 1 cup Salt to taste Black sesame-1 teaspoon Asafoetida-2pinch Butter-1 tablespoon Boiling water – 2& 1/4 cup Oil for frying Preparation Take a bowl, add rice flour, gram flour, sesame seeds,…
Onion Roast
Ingredients Coconut oil- 2 tbsp+1/2 tsp Big Onion -2 Tomato- 1 Turmeric powder- 1/4 tsp Red chilli powder-1 tsp Curry leaves Preparation Heat oil in a pan, add onion, add salt along with it, saute it well, once it become golden brown, add masala powders,…
ചൈന ഗ്രാസ് മിൽക്ക് സർബത്ത്
ചൈന ഗ്രാസ് ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ ഒരു മിൽക്ക് സർബത്ത് തയ്യാറാക്കാം ആദ്യം കുറച്ച് കസ് കസ് വെള്ളമൊഴിച്ച് കുതിർക്കാനായി മാറ്റിവയ്ക്കാം, മറ്റൊരു ബൗളിലേക്ക് അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് കൊടുത്ത് ചൈനാഗ്രാസ് ഇട്ട് കുതിർത്തെടുക്കാം, മറ്റൊരു പാനിൽ വെള്ളമെടുത്ത് അതിലേക്ക്…
Steam കേക്ക്
ഇഡ്ഡലിത്തട്ടിൽ ഒഴിച്ച് ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുത്ത രുചികരമായ ഒരു കേക്ക് ആദ്യം ഒരു മിക്സി ജാറിലേക്ക് അരക്കപ്പ് കട്ടിയുള്ള തൈര് ചേർത്തു കൊടുക്കാം, കൂടെ കാൽകപ്പ് സൺഫ്ലവർ ഓയിലും, മുക്കാൽ കപ്പ് പഞ്ചസാരയും, ഒരു കപ്പ് റവയും, അരക്കപ്പ് മൈദയും, ഒരു കപ്പ് പാലും ചേർത്ത്…
Peanut candy
Ingredients peanut-2 cup sugar-1 cup water-2 tbsp ghee-1 tsp cardamom powder-1/4 tsp Preparation Dry roast peanut until it cooked enough, then let it cool, after that crush it in a mixie jar. Caramalise sugar with sugar and water, add ghee and cardamom,…