Ullivada crispy Recipe

ByThattukada

Ulli Vada are crispy and crunchy onion fritters which are popular as a street food snack in Kerala. Since all the ingredients used in this simple, homely preparation are plant-based, this recipe is vegan too.

Ingredients

Ginger

Green chilly

Onion-4

Maida-2 1/2 tbsp

Gram flour-2 tbsp

Salt

Fennel-1/2 tsp

Kashmiri chilly powder

Turmeric

Oil for frying

Preparation

Slice onion into thin long pieces, add salt into it, mix it with your fingerl, then keep this aside. After a few minutes, remove excess water, then add chopped green chilly, ginger , curry leaves, salt, turmeric, chilly powder and flours, mix all well. Heat oil for frying, then take small quantity, shape it with your finger, then fry it well.

for more details watch video.

for more recipe subscribe channel Samara World and More

Similar Posts

  • |

    Coconut burfi

    ByThattukada

    Ingredient grinded coconut( after taking coconut milk)-2 cup sugar-1 cup milk powder-1 tbsp boost-3 tbsp ghee-1 1/2+1 tsp cashews Preparation Roast coconut in ghee, then add sugar into it, next add milk powder,next boost , cook until it become non sticky, then transfer to a greased tin, cut into desired shape after cooling well. for…

  • |

    EGG CHIPS

    ByThattukada

    INGREDIENTS: Egg – 1 Pepper powder – 1/4 tsp Salt Maida – 1/4 cup Corn flour – 1/4 cup Water – 1/3 cup Ice cubes – 3 Preparation Break egg to a bowl, add salt and pepper powder, beat it with a whisk, add flours into it, then mix it well, add water gradually, mix…

  • Filled Egg( Thakkara mutta)

    ByThattukada

    Filled Egg( Thakkara mutta), a malabar snack Ingredients egg-4 garlic-2 ginger coconut oil kashmiri chilly powder-1 tsp chicken masala-1/2 tsp turmeric shallots-7 vinegar-1 tsp salt coriander leaves Preparation The eggs are boiled and then peeled. Heat oil in a pan, add chopped ginger and garlic, fry it well, then add crushed shallots, mix it until…

  • പോഷകസംമ്പുഷ്ടമായ സാൻവിച്ച്

    ByThattukada

    പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ ഈ സാൻവിച്ച് ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇനി മറ്റു ഭക്ഷണം ഒന്നും ആവശ്യമില്ല, എല്ലാ പ്രായക്കാർക്കും ഇഷ്ടം ആകും .. INGREDIENTS ക്യാബേജ് -ഒരു കപ്പ് റെഡ് ക്യാപ്സിക്കം -അരക്കപ്പ് ക്യാപ്സിക്കം -അരക്കപ്പ് സവാള -അരക്കപ്പ് ഡിൽസ് മല്ലിയില -അര കപ്പ് മുട്ട ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തത് -നാല് പച്ചമുളക് -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഹോം മെയ്ഡ് മയോണൈസ് -നാല് ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപ്പ് മുളക് ചതച്ചത് -ഒരു ടീസ്പൂൺ ബ്രെഡ് ലെറ്റുസ് PREPARATION ഒരു ബൗൾ എടുത്ത്…

  • Wheat Murukk

    ByThattukada

    Ingredients wheat flour-2 cups ajjwain-1/2 tsp turmeric-1/4 tsp salt chilly powder-1 tsp water-1 cup Preparation Take an idli plate, add wheat flour in each holes, then steam it well, next strain the powder into a bowl, add ajjwain, salt, turmeric and chilly powder, mix all well, then add water, knead it well and make a…

  • |

    Onion vada

    ByThattukada

    Ingredients Onion – 4 big Ginger (finely chopped) – 1 tbsp Green chillies – 4 Chilli powder – 1 tsp Maida – 1 tbsp + 1 tsp Besan (gram flour) – 3 tbsp Curry leaves Salt – 1 tsp Preparation Take sliced onion in a bowl, add salt,ginger, chilly, curry leaves, and chilly powder then…